دراسة: الأطفال الذين يتناولون الطعام الجاف مبكراً "ينامون بشكل أفضل"

خلصت دراسة حديثة إلى أن الأطفال الذين يتناولون الأطعمة الجافة للأطفال بعد بلوغهم ثلاثة أشهر إلى جانب حليب الأم ينامون بشكل أفضل الأطفالا الذين يعتمدون على الرضاعة الطبيعية فقط.
وينصح رسمياً بإرضاع الأطفال طبيعياً في الأشهر الستة الأولى من عمرهم.
 
ويقول الخبراء إن "على النساء التنبه لهذه التوصيات بالرغم من أنها ما زالت تحت الدراسة".
وكشفت الدراسة التي نشرت في دورية "جاما " لطب الأطفال أن إعطاء الأطفال الطعام الجاف قبل بلوغهم 6 شهور كان مفيداً جداً للطفل والأم معاً، إذ خفت مشاكل نوم الرضع كما تحسنت نوعية حياة الأمهات.

اِقرأ المزيد: دراسة: الأطفال الذين يتناولون الطعام الجاف مبكراً "ينامون بشكل أفضل"

هل إعادة تسخين الأرز تسبّب التسمم؟ خبيرة تغذية تخبرك بما عليك فعله عند طهيه وتخزينه

إذا كنت من الذين يعيدون تسخين الأرز الفائض، فعليك أن تكون حذراً، فهذا يمكن أن يعرضك لمشكلات خطيرة إذا لم يتم بالطريقة المناسبة. والأرز هو إحدى الوجبات الجاهزة ذات الشعبية، كما أنه يُقدم في المطاعم الصينية والهندية كطبق لذيذ الطعم مصاحب للأطباق الرئيسية. ولكن يواجه العديد ممن يواجهون صعوبة في أكل كل الأرز الذي يحصلون عليه، ويقررون وضعه في الثلاجة وتسخينه فيما بعد خلال الأسبوع، الأمر الذي يحتاج منك إلى اتباع إجراءات معينة حتى لا تتعرض أنت وأسرتك لمضاعفات خطيرة، حسب ما ورد في تقرير لصحيفة Daily Mail البريطانية. فقد كشفت خبيرة بريطانية في التغذية أنه يجب عليك ألا تحتفظ بالأرز المطهو في الثلاجة لمدة تزيد على 24 ساعة قبل تناوله. وقالت فيونا هنتر، وهي خبيرة مُعتمدة من شركة المكملات الغذائية Healthspan، أيضاً إنه يجب ألا يُسخن الأرز أكثر من مرة واحدة، ويجب أن يُبرد في الثلاجة خلال ساعة. وأضافت: «يمكنك إعادة تسخين الأرز، ولكن من الضروري أن تتأكد من تخزينه بشكل ملائم قبل إعادة تسخينه».
 
الخطر الكامن في الأرز.. حويصلات تتحول لبكتيريا نتيجة طريقة تعاملك معه
«الأرز غير المطهي قد يحتوي على حويصلات أحد أنواع البكتيريا المعروفة باسم البكتيريا العصوية الشمعية Bacillus cereus، التي يمكنها البقاء على قيد الحياة حتى بعد طهي الأرز، وتسبب تسمم الغذاء»، حسب الخبيرة البريطانية . وذكرت الخبيرة أنه «إذا تُرك الأرز في درجة حرارة الغرفة بعد الطهي، فيمكن للحويصلات أن تتحول إلى بكتيريا، والتي ستتكاثر بدورها في الأرز».   وأوضحت هنتر أن هذه العملية ينتج عنها مواد سامة يمكن أن تسبب نوبات من القيء أو الإسهال. وأضافت: «كلما تُرك الأرز المطهو في درجة حرارة الغرفة لمدة أطول، ازداد احتمال تكاثر البكتيريا. ومن ثَم، فمن المهم للغاية وضع الأرز المطهو في الثلاجة بأسرع وقت ممكن، خلال ساعة على الأكثر إذا كنت تخطط لإعادة تسخينه فيما بعد». وأردفت قائلةً: «في حالة وجود كمية كبيرة من الأرز المتبقي، من الأفضل تقسيمه إلى مقادير أصغر، بحيث يبرد بشكل أسرع».

اِقرأ المزيد: هل إعادة تسخين الأرز تسبّب التسمم؟ خبيرة تغذية تخبرك بما عليك فعله عند طهيه وتخزينه

هذه المشروبات تعزّز ذكاء طفلكم!

بعض المشروبات ضرورية لطفلكم خصوصاً أنّها تؤثّر على نموّه السليم منذ الأشهر الاولى، إضافة إلى القدرة على تعزيز ذكائه وتنمية مهاراته.
وفي هذا السياق، عدّد موقع "أنوثة" أبرز هذه المشروبات القادرة على تعزيز هذا الذكاء، لمنحها للطفل بشكل يومي، وهي:
 
الحليب
من المعروف أنّ الحليب هو الغذاء الأساسي للطفل منذ ولادته كونه يساهم في النمو بشكل سليم، لاحتوائه على الكالسيوم الضروري للجسم. كما يساعد الحليب على تعزيز ذكاء الطفل وتنمية قدرته الذهنية بفضل غناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية لصحّة الطفل.
 
عصير الرمان
يعتبر الرمان مصدراً غذائياً لطفلكم لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساعد على بناء جسم صحي وسليم مع زيادة معدل الذكاء لديه، في حال قمتم بإعطائه يومياً كوباً من عصير الرّمان مع ملعقة من العسل في الصباح، لمنحه الطاقة اليومية والتركيز طوال النهار.

اِقرأ المزيد: هذه المشروبات تعزّز ذكاء طفلكم!

الأطعمة المفحمة.. هل تسبب السرطان؟

هل تتساءلون إذا كانت البرغر التي استهلكتموها على الغداء ترفع خطر إصابتكم بالسرطان؟ في حين أنّ الجواب غير واضح حتى الآن، لكن ما تتناولونه بانتظام قد يزيد احتمال المرض أو يخفضه. أجمعت كل الأبحاث العلمية أنّ الغذاء يلعب دوراً ملحوظاً في خطر السرطان، خصوصاً عند النظر إلى نمط الحياة العام.
يرتبط الأمر بعاداتكم مع الوقت، وليس بوجبة واحدة. لتحقيق توازن صحّي في غذائكم، إحرصوا على تقسيم نصف الطبق إلى الخضار أو الفاكهة، وربعه الأول إلى البروتينات الخالية من الدهون، والثاني إلى الحبوب الكاملة. وإذا كنتم عرضةً للسرطان أو تريدون خفض الخطر، فقد يكون من الجيّد تقليص أو حذف المأكولات التالية التي رُبطت بالمرض:
 
اللحوم المصنّعة
بعد مراجعة أكثر من 800 دراسة أُجريت على الناس والحيوانات، أعلنت منظمة الصحّة العالمية عام 2015 أنّ اللحوم المصنّعة كالهوت دوغ، والسجق، والنقانق، والسلامي، ولحم الخنزير المقدّد هي مُسرطنة. صحيح أنّ الأسباب الفعلية غير مفهومة، لكن يُعتقد أنّ الصوديوم المُستخدَم لحفظ هذه الأطعمة يندمج مع الأمينات في اللحوم لتشكيل مركّبات مُسرطنة ودعم نموّ بكتيريا الأمعاء تُعرف بأنها تسبّب السرطان. تنصح كل من جمعية السرطان الأميركية والمعاهد الأميركية لأبحاث السرطان بالحدّ من تناول اللحوم المصنّعة بعدما تبيّن أنّ استهلاك أونصة أو أونصتين منها يومياً قد يزيد خطر سرطان الثدي والقولون.
 
... والمفحّمة
يبدو أنّ علامات الشوي السوداء التي تظهر على الستايك والبرغر ليست جيّدة لصحّتكم. عند طبخ كل أنواع اللحوم على حرارة عالية جداً، يتمّ إفرازُ كيماويات رُبطت بالسرطان عند الحيوانات. وفق جمعية السرطان الأميركية، ينتج من اللحوم المتفحّمة مادتين كيماويّتين هما «HCAs» و«PAHs» تبيّن أنهما تسبّبان تغيّراتٍ في الحمض النووي قد ترفع خطر السرطان.

اِقرأ المزيد: الأطعمة المفحمة.. هل تسبب السرطان؟

الأناناس: 7 فوائد لا تعرفينها أبرزها منع الجلطات !

يعتبر الأناناس من أنواع الفواكه المحببة لدى النساء، كونه يتصل بخسارة الوزن. لكن، هل تعلمين أن للأناناس فوائد عديدة من الناحية الصحية؟
تعرّفي إلى هذه الفوائد في الآتي:
 
 مفيد للعظام
الأناناس مصدر مهم للمنغنيز الضروري لصحة العظام، وهو يساعد على تقليل فقدان كثافة العظام ويخفف من التهاب المفاصل.
 
 يعمل على مكافحة السرطان
يحتوي الأناناس على البروملين وهو الأنزيم الذي يساعد على محاربة الخلايا السرطانية بشكل طبيعي، وخصوصاً سرطان القولونوالثدي والمعدة.
 
 مضاد للالتهابات
مرة أخرى، وبفضل احتواء الأناناس على البروملين، فإنه يعمل كمضاد للالتهابات، ويشفي من التورم ويمكنه إزالة الأنسجة الميتة والتالفة التي تتركها الحروق.

اِقرأ المزيد: الأناناس: 7 فوائد لا تعرفينها أبرزها منع الجلطات !

الكلماري.. هل هو مفيد للصحّة؟

يعتبر الكلماري أو ما يعرف بسمك الحبار، من أنواع الرأسقدميات الأمهر في السباحة والأكثر اندفاعاً داخل المياه وهو يتواجد بكثرة في البحر الأبيض المتوسط.
الكلماري من أشهى أنواع ثمار البحر وأكثرها غنى بالعناصر الغذائية مقابل عدد بسيط من السعرات الحرارية ما يجعله من الأطعمة المفضّلة عند قسم كبير منكم.
 
ما هي فوائد الكلماري؟
قليل السعرات الحرارية والدهون
يساعدكم الكلماري الذي يحتوي على 13 جرامًا من البروتين على بناء العضلات ذلك من خلال تأمين ربع القيمة اليومية الموصى بها (في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية) وكل ذلك مقابل 78 سعرةً حراريةً فقط. فالكلماري يعتبر من أنواع ثمار البحر المنخفضة الدهون، مع غرام واحد فقط من إجمالي الدهون وثلث غرام من الدهون المشبعة. كما أن الكلماري غنيّ بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي الدهون "الجيدة" التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. إن الأوميغا 3 الدهنية أيضاً لها تأثير وقائي على صحة الدماغ، وفقاً لتقرير تمّ نشره في مجلة Frontiers in Aging Neuroscience.
وعلى الرغم من أن الكلماري يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، مع 198 ميليغرام لكل حصة، إلّا أن الكولسترول الغذائي له تأثير أقلّ على مستويات الكوليسترول في الدم من الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة.

اِقرأ المزيد: الكلماري.. هل هو مفيد للصحّة؟

بالفيديو:كبد الدجاج... لا تتردد بتناوله بإستمرار لمنافعه الكثيرة

Sami Library

إقتصاد

انخفاض كبير في أسعار المحروقات

انخفاض كبير في أسعار المحروقات

سجلت أسعار المحروقات انخفاضا كبيرا صباح اليوم، حيث تراجع سعر صفيحتي البنزين الـ 95 أوكتان والـ98 اوكتان 600 ليرة، والديزل 800 ليرة والغاز 300 ليرة وبحسب جدول الاسعار الصادر عن وزارة الطاقة، حددت الاسعار كالتالي: - بنزين 95 اوكتان: 23400 ليرة -...
طابع بريدي عن الرئيس سامي الصلح

طابع بريدي عن الرئيس سامي الصلح

أعلنت وزارة الاتصالات أنّها ستضع في التداول، بالتنسيق مع شركة "ليبان بوست" الطابع البريدي التذكاري المجاز إصداره بموضوع الرئيس سامي الصلح من فئة الـ 1250 ل. ل.، وسيتمّ وضعه في التداول بتاريخ 27/12/2018. 
من اليوم وحتى الاربعاء... هذه المناطق محرومة من الكهرباء

من اليوم وحتى الاربعاء... هذه المناطق محرومة من الكهرباء

أعلنت مؤسسة كهرباء لبنان عن عزل مخرج الكويخات- تل عباس من محطة حلبا الرئيسية ابتداء من اليوم الاثنين الواقع فيه 10/12/2018 ولغاية يوم الأربعاء الواقع فيه 12/12/2018 من الساعة الثامنة صباحا حتى الرابعة بعد الظهر، وذلك من اجل القيام بأعمال صيانة على...

بلديات

ممنوع لمن هم دون الـ18...بعد بلدية العباسية، بلدية الغبيري تمنع بيع الدخان وتدخين النرجيلة لمن هم دون الـ18 عاماً

ممنوع لمن هم دون الـ18...بعد بلدية العباسية، بلدية الغبيري تمنع بيع الدخان وتدخين النرجيلة لمن هم دون الـ18 عاماً

أعلنت ​بلدية الغبيري​ منع تقديم وتدخين النرجيلة لمن هم دون سن 18 عاماً في المقاهي والاماكن العامة. واضافت البلدية في قرار لها انه "عند مخالفة القرار من قبل اصحاب المقاهي يحال المخالف الى القضاء المختص لملاحقته جزائياً وتغريمه وعند التكرار يصار الى اقفال...
اعتصام امام بلدية بعلبك...

اعتصام امام بلدية بعلبك...

خرج مخاتير وأهالي منطقة بعلبك عن صمتهم حول التجاوزات التي يقوم بها اصحاب المولدات في منطقة #بعلبك، حيث نفذوا اعتصاماً امام بلدية بعلبك بمشاركة اعضاء المجلس البلدي احتجاجاً على ما وصلت اليه الامور.   وتلا رئيس رابطة مخاتير بعلبك المختار علي عثمان بياناً...
زحلة بلا مياه منذ 5 أيام

زحلة بلا مياه منذ 5 أيام

يعاني أهالي منطقة زحلة من انقطاع المياه عنهم منذ 5 أيام، وذلك بسبب وجود "وحول" في القساطل المغذية للمياه في المدينة بعد العاصفة التي ضربتها الأسبوع الماضي، وفق ما أفاد مراسل  في البقاع. 
AST Academy Ad2

أخبار الطقس

Cloudy

8°C

البقاع

Cloudy
Humidity: 93%
Wind: WSW at 19.31 km/h
Thursday
Mostly cloudy
5°C / 8°C
Friday
Sunny
2°C / 11°C
Saturday
Sunny
3°C / 12°C
Sunday
Partly cloudy
3°C / 13°C