لن تتخيل ما هي فوائد نخالة القمح!

توفّر الاطعمة المختلفة الكثير من الفوائد الصحية للجسم ويمكن أن تساعد على تحسين العديد من الوظائف الجسدية، كما تضم الكثير من المواد الغذائية التي تقدّم فوائد جمالية أيضاً.
اليك ابرز فوائد نخالة القمح. 
 
ما هي فوائد نخالة القمح للجسم؟
- تعتبر نخالة القمح من الاطعمة المفيدة للجسم حيث إنها تساعد على خسارة الوزن بطريقة صحية وسليمة، إذ إنها لا تحوي السعرات الحرارية المرتفعة، لذا يمكن ادراجها بسهولة في النظام الغذائي الذي تتبعه للحصول على النتيجة المرجوة لخسارة الوزن. 
- ايضاً من بين الفوائد التي يمكنك الحصول عليها من خلال نخالة القمح هو التخلص من الامساك في حال كنت تعاني منه، فهذه المشكلة التي تكون شائعة جداً، يمكن معالجتها من خلال نخالة القمح التي تحوي نسبة كبيرة من الالياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتسهيل الامعاء. 

اِقرأ المزيد: لن تتخيل ما هي فوائد نخالة القمح!

هل عصير "الألوفيرا" مُفيد لكم؟

هناك فوائد عدة مرتبطة بنبتة الألوفيرا وعصيرها، ولكنّ العلماء لم يتمكنوا من إثبات سِوى قليل منها. فهل من الضروري إضافتها إلى نظامكم الغذائي؟
شدّد خبراء التغذية أخيراً على ضرورة استهلاك الألوفيرا باعتدال، تماماً كما هو حال غالبية المأكولات، واستشارة الطبيب قبل بدء أيّ خطة غذائية جديدة.
وفي ما يلي أهمّ خصائص الألوفيرا الصحّية التي تطرّقوا إليها:
 
معدّل السكّر في الدم
توجد ادّعاءات كثيرة مفادها أنّ استهلاك الألوفيرا قد يخفّض مستويات السكر في الدم أو الكولسترول. وعلى رغم أنّ النتائج واعدة، لكنها ليست ثابتة. على سبيل المِثال، فإنّ مرضى السكري الذين شاركوا في إحدى الدراسات تمكنوا فعلاً من خفض معدّل السكر في الدم لكنّ العلماء يعجزون عن تأكيد حتى الآن ما إذا كانت هناك عوامل أخرى قد ساهمت في هذا الأمر، أو أنّ الانعكاسات الجيّدة حصلت نتيجة تأثير الدواء الوهمي.
 
مضادات الأكسدة
من المحتمل جداً أنكم استخدمتم مُسبقاً الألوفيرا على شكل مادة هلامية (Gel) لتهدئة جزءٍ معيّن من بشرتكم تعرّض لحروق الشمس. كذلك فإنّ هذا المكوّن "السحريّ" استُعمل منذ القِدم للمساعدة على التئام الجروح والحروق. اللافت أنّ العلم يؤيّد بشكل حاسم فوائد جل الألوفيرا للبشرة، كما أنّ الأشخاص في أميركا اللاتينية، وآسيا، وأفريقيا يستعينون به أيضاً موضعياً نظراً إلى خصائصه المضادة للميكروبات.

اِقرأ المزيد: هل عصير "الألوفيرا" مُفيد لكم؟

لتحضير أشهى دجاج مقرمش استخداموا مجفف الشعر... لا تستغربوا اليكم الطريقة

من منا لا يحبّ الدجاج المشوي المقرمش...لكن هل فكرتم يوماً بتحضيره باستخدام مجفف الشعر؟ 
تشرح لكم مراسلة التغذية لموقع The Newyorker "هيلين روزنر" الطريقة المميزة التي ابتكرتها بعد أن اضطرت إلى تحضير طبق الدجاج دون مساعدة أحد.

اِقرأ المزيد: لتحضير أشهى دجاج مقرمش استخداموا مجفف الشعر... لا تستغربوا اليكم الطريقة

ما لا تعرفونه عن الملوخيّة وفوائدها...

تُعدّ نبتة الملوخية من أشهر أنواع الخضار الورقية المنتشرة في العالم العربي، وتُعرف بأنها من الأكلات الشعبية المشتركة التي تعود إلى آلاف السنين. وتنتشر بكثرة في مصر، والسودان، وبلاد الشام، وتونس، والجزائر، والمغرب.
أرجعت الروايات التاريخية أن الملوخية من الأكلات المصرية القديمة، ومن مصر انتقلت إلى البلدان العربية، عن طريق الرحلات والفتوحات. وذكرت الكاتبة كاثي كوفمان في كتابها "الطبخ في الحضارات القديمة"، أن الملوخية قديماً كانت تُسمى "خيّة"، وكان المصريون يعتقدون أنها نبتة سامة، وكانت تنبت على ضفاف نهر النيل. وعندما احتل "الهكسوس" مصر، قاموا بهدم وطمس معالم الحضارة الفرعونية، وأجبروا المصريين على تناولها، بقولهم: "ملو- خية" وتعني "كلوا - خية"، عندها أكتشف المصريين لذتها وفوائدها. وفي روايات تاريخية أخرى أن أصل كلمة "ملوخية" هي "ملوكية"، ذلك لأنها كانت تُقدم للملوك.

اِقرأ المزيد: ما لا تعرفونه عن الملوخيّة وفوائدها...

لصحة أفضل.. تناول الأطعمة الخضراء

يعترف العالم بفضل الأطعمة الخضراء في تحسين صحة الأشخاص الذين يحرصون على تناولها بكثرة.
ويؤكد العلماء واختصاصيو التغذية الصحية على قوة مادة الكلوروفيل المتواجدة في النباتات الخضراء في علاج العديد من الأمراض، مثل السكري والقرح والجروح والأمراض الجلدية ورائحة الجسم السيئة. 
 
وقد ثبت أن العناصر الغذائية النباتية التي تتكون منها الأطعمة الخضراء تمتلك تأثيراً تعاونياً لا تجابهه العقاقير الاصطناعية والمكملات الغذائية معاً. ومن أكثر الأطعمة الخضراء المعروفة بقدرتها العلاجية نجد البروكلي والسبانخ والجوافة والشاي الأخضر والكرنب.
 
- البروكلي:
البروكلي هو أحد الخضراوات التي لا ينكر أهميته أحد، فمنذ أن نشرت جامعة جون هوبكينز دراستها عن أهمية البروكلي في الوقاية من السرطان أصبح يعد من أوسع وأقوى الخضراوات المعترف بأهميتها في أي نظام غذائي صحي.
 
بالإضافة لقدرته على الوقاية من السرطان، فإن البروكلي يمكن أن يساعد في الوقاية من العيوب الخلقية عند المواليد، ويحسّن من قدرة الجهاز المناعي للجسم، ويقوي العضلات، كما أنه يعد مصدراً هائلاً للعديد من الفيتامينات، مثل فيتامين A, B6, C, E, K بالإضافة للحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمنجنيز.

اِقرأ المزيد: لصحة أفضل.. تناول الأطعمة الخضراء

هل مكعّبات المرق مضرّة بالصحة؟

انتشرت منذ سنوات مكعبات المرق لتصبح من أُسس الطبخة الرئيسية ومن عناصرها الضرورية. يوجد نوعان من مكعبات المرق، الدجاج أو اللحم، ويتكوّن كلّ منهما من مجموعة من العظام، والفضلات إضافةً إلى الجزر، الكرفس، لبصل، وغيرها من النكهات. يمكن استخدام مكعبات المرق في العديد من الوصفات وهي توفّر كمية كبيرة من العناصر الغذائية المهمة جداً للصحة.
 
ما هي فوائد مكعبات المرق؟
تسهّل الهضم
مكعبات مرق الدجاج أو اللحم تسهّل الهضم ويُنصح بها إذا كنت تعاني من نوع من الاضطراب المعوي، مثل الإسهال أو متلازمة الأمعاء المتهيجة، فإن مكعبات المرق خفيفة ولا تسبب تهيّج في الجهاز الهضمي. بعد الجراحة، أو عند التحضير للجراحة، قد يصف لك طبيبك حساءً سائلاً شفافاً، سريع الهضم ولا يترك أيّ بقايا في الجهاز الهضمي بل يخرج سريعاً من خلال التبوّل ويكون هدفه إلى جانب توفير العناصر الغذائي، تنظيف الأمعاء من السموم، مما يعني أن تكون مكعبات المرق هي العنصر الأساسي للحساء طبعاً إلى جانب الماء.
 
غنيّة بالعناصر الغذائية
إن مكعبات المرق مشتقة من العظام، فهذا ما يجعلها غنية بالمعادن الهامة. تقدم وجبة مكوّنة من 226 غراماً من مرق الدجاج أكثر من 200 ملليغرام من البوتاسيوم، ما يشّكل 10٪ من احتياجاتك اليومية، فالبوتاسيوم ضروريّ لقلب سليم، وكذلك تقلصات العضلات وبنية العظام. معدن آخر مهم في مكعبات المرق هو الفوسفور، حيث يحتوي حساء من مكعبات المرق حوالي 70 ملليغرام من الفوسفور ما يساعد في عملية التمثيل الغذائي على بناء البروتين وتقوية العظام والأسنان.

اِقرأ المزيد: هل مكعّبات المرق مضرّة بالصحة؟

فوائد حليب الناقة

حليب الإبل حليب الإبل هو عبارة عن سائل أبيض اللون، مكون من مزيج من الكرات الدهنية المستحلبة، والممزوجة مع سائل مائي، ويعتبر حليب الإبل الغذاء الرئيسيّ عند السكان البدو، وهو أحد منتجات الإبل التي استخدمها سكان آسيا الوسطى منذ القدم كغذاء مفيد، ويعتبر حليب الإبل من أفضل أنواع الحليب بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم، وسلامته، وفي هذا المقال سنعرفكم على فوائد حليب الإبل.

اِقرأ المزيد: فوائد حليب الناقة

MMIS

إقتصاد

مشروع لتحويل النفايات لكهرباء.. في هذه الدولة العربية

مشروع لتحويل النفايات لكهرباء.. في هذه الدولة العربية

تعكف دولة الإمارات حاليا على تطوير مشروع طموح لتحويل النفايات إلى طاقة نظيفة، تكفي لتزويد 28 ألف منزل بالكهرباء، وفق ما ذكر "مرصد المستقبل" التابع لمؤسسة دبي المستقبل. وتنفذ المشروع في إمارة الشارقة، مدينة مصدر، بالاشتراك مع "شركة بيئة" الإماراتية (ومقرها الشارقة)...
انخفاض اسعار المحروقات

انخفاض اسعار المحروقات

انخفاض سعر صفيحة البنزين 95 أوكتان 300 ليرة و98 أوكتان 200 ليرة والمازوت 100 ليرة والديزل 200 ليرة
لبنان بدون كهرباء لأكثر من ساعة.. والتيار يعود تدريجياً في المناطق

لبنان بدون كهرباء لأكثر من ساعة.. والتيار يعود تدريجياً في المناطق

أدى عطل طارئ على خط التوتر العالي في دير نبوح - الضنية، إلى انفصال كافة مجموعات الإنتاج عن الشبكة في كل لبنان، وإنقطاع التيار الكهربائي عن كافة المناطق اللبنانية، لأكثر من ساعة. وأشارت مصادر في مؤسسة "كهرباء لبنان" إلى أنّ "سبب العطل هو صاعقة ضربت خط دير نبوح،...

بلديات

عيتاني أطلق العمل بحاويات النفايات الجديدة تحت الأرض في بيروت وشرح خطة المجلس البلدي

عيتاني أطلق العمل بحاويات النفايات الجديدة تحت الأرض في بيروت وشرح خطة المجلس البلدي

أطلق رئيس المجلس البلدي لمدينة بيروت جمال عيتاني في مؤتمر صحافي عقده في ساحة الشيخ صبحي الصالح - ساقية الجنزير العمل بحاويات النفايات الجديدة تحت الأرض، وشرح الخطة التي وضعها المجلس لمعالجة النفايات وتبدأ من الفرز من المصدر، فضلا عن عمليتي الكنس...
"ولعت" بين بلدية بيروت و"المعلومات" على كاميرات العاصمة.. "ابتسم أنت مراقب"!

"ولعت" بين بلدية بيروت و"المعلومات" على كاميرات العاصمة.. "ابتسم أنت مراقب"!

تحت عنوان "بلدية بيروت و"المعلومات" يتنافسان على الكاميرات... المخالِفة!" كتب فراس الشوفي في صحيفة "الأخبار": "قبل أقلّ من عام، سلّطت "الأخبار" الضوء على قضيّة خطيرة تمسّ الحريات العامة والخاصة في العاصمة بيروت، هي كاميرات البلديّة التي تراقب وتسجّل أدقّ التفاصيل في زواريب المدينة...
نصرالله: لحل سريع لمشكلة ضعف تغطية شبكات الإتصال الخليوية في البقاع الغربي

نصرالله: لحل سريع لمشكلة ضعف تغطية شبكات الإتصال الخليوية في البقاع الغربي

تابع نائب منطقة البقاع الغربي وراشيا عضو كتلة التنمية والتحرير النائب محمد نصرالله مشكلة ضعف تغطية شبكات الإتصال الخليوية في البقاع الغربي، لا سيما في بلدة لبايا وجواراها من خلال اتصال أجراه مع وزير الإتصالات في حكومة تصريف الأعمال جمال الجراح...

أخبار الطقس

Clear

15°C

البقاع

Clear
Humidity: 75%
Wind: S at 6.44 km/h
Tuesday
Sunny
12°C / 29°C
Wednesday
Sunny
14°C / 32°C
Thursday
Sunny
15°C / 31°C
Friday
Sunny
14°C / 25°C
diwan alwali square