ستتناول السمسم يومياً بعد قراءة هذا الخبر!

يعد السمسم من أقدم التوابل التي عرفها الإنسان، ويتميز بقيمة غذائية عالية حيث يحتوي على مزيج رائع من الفيتامينات والمعادن الهامة للجسم، كالكالسيوم والحديد والزنك والماغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس والألياف وفيتامين B6، وغيرها.
 
وتستخدم بذور السمسم وزيته أيضاً في إعداد الكثير من الأكلات الشهية خاصة في المطبخ الآسيوي.
وإليكم فيما يلي 11 فائدة صحية لتناول السمسم ستجعل عشاقه يستمتعون أكثر بتناوله كما أنها ستدفع من لا يتناولونه إلى الحرص على جعله جزءا من نظامهم الغذائي، حسب ما جاء في موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة:
 
1- تحسين عملية الهضم
تحتوي بذور السمسم على كميات كبيرة من الألياف التي تحسن حركة الأمعاء الأمر الذي يضمن سلاسة وسهولة عملية الهضم، ويساعد في عدم التعرض للإمساك أو الإسهال.
 
2- خفض ضغط الدم
يساعد الماغنسيوم المتوفر في بذور السمسم على خفض ضغط الدم المرتفع مما يساعد في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
 
3- الوقاية من السرطان
تساعد بذور السمسم في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الدم، الثدي، القولون، البنكرياس، الرئة وسرطان البروستات، وذلك بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه والتي تحارب الجذور الحرة وهي نتائج التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الجسم سواء كانت طبيعية أو بسبب التلوث البيئي أو العادات السلبية مثل التدخين وهي من مسببات السرطان.

اِقرأ المزيد: ستتناول السمسم يومياً بعد قراءة هذا الخبر!

احذروا هذه الأطعمة.. لا تتناولوها في الصباح الباكر!

الكعك، المعجنات، "الدونات" وغيرها الكثير من البدايات غير صحية قد تؤدي الى صباح غير نشيط وغير مليء بالطاقة والإنجاز، بعض الأشخاص قد يلجأون إلى خيارات غير صحية ليس فقط لانها تفتقد للمغذيات أو لانها عالية بالسعرات الحرارية والسكريات، إلا أن بعض الأطعمة قد تكون صحية ولكن توقيتها قد لا يكون مناسباً.
ولأن وجبة الفطور هي مفتاح النهار وبدايته تعرفوا إلى مجموعة من الأغذية التي قد تعتقدون أنها صحية الا انه من المفضل تجنبها:
 
حبوب الإفطار العالية بالسكر
نحن نتكلم هنا عن أغلب الحبوب المنتشرة في الأسواق، المليئة بالمحليات والصبغات والمواد المضافة والسكريات. لا تجعلوا أي منها هو خياركم، اذ ان تناولكم لأنواع حبوب الإفطار المرتفعة بالسكر، والقليلة بالألياف والبروتينات، قد يؤدي إلى ارتفاع معدلات السكر في الدم لفترة زمنية بسيطة سرعان ما تنخفض وتترك بدون طاقة، مع الشعور السريع بالجوع. لذا عند اختياركم لحبوب الإفطار عليكم أن تركزوا على النوعية التي تحتوي فيها الوجبة على ما لايقل عن 5 غرامات من الالياف، ونسبة سكر لا تزيد عن 10 غرامات.

اِقرأ المزيد: احذروا هذه الأطعمة.. لا تتناولوها في الصباح الباكر!

الناغتس النباتي... طبق سيستمتع به الجميع

لا شك أنّ للناغتس لذّة خاصة وتجربة ممتعة خصوصاً عندما تُغمّس في الصلصات، وعلى الرغم من أن هناك العديد من الأشخاص الذين يفضلون عدم تناول الدجاج هذا لا يعني أنهم سيُحرمون من هذا الطبق اللذيذ.
فلحسن الحظ، هنك وصفة لتحضير الناغتس النباتي الخالي من أي مشتقات حيوانية... إليكم طريقة التحضير.

اِقرأ المزيد: الناغتس النباتي... طبق سيستمتع به الجميع

هذا الفيتامين... يزيد من طولكم!

يبحث غالبية الناس عن بعض الطرق والوسائل التي تساعدهم على زيادة طولهم بشكلٍ طبيعي إذ إن الجسم الطويل يعتبر أكثر جمالاً وجاذبية. فهل سمعتم يومًا عن وجود فيتامينات تساعد على زيادة الطول؟ نعم، ما سمعتيه صحيحًا، ففي بعض الأحيان، قد يكون النقص في الطول ناتجًا عن عدم حصولكم على العناصر الغذائية الأساسية. لذلك، لكن ما هي الفيتامينات التي تساعد على زيادة الطول؟
فيتامين أ: يعتبر الفيتامين أ من أهم الفيتامينات التي تساعد على زيادة الطول، هذا ويساعد هذا الفيتامين على زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم وعلى تقوية العظام.

اِقرأ المزيد: هذا الفيتامين... يزيد من طولكم!

10 أمور يفعلها الجرجير بأجسامكم.. تعرّفوا إليها

يحتوي الجرجير على نسبٍ مرتفعة جداً من الفيتامينات وهو غني بالعناصر الغذائيّة الهامّة والضرورية لصحّة كلّ إنسان من مختلف النواحي. فما هي فوائد الجرجير الصحّية؟
 
يمنع الإصابة بالسرطان
للجرجير دورٌ هامّ في الوقاية من مرض السرطان؛ نظراً لما يحتوي عليه من موادٍ مضادة للاكسدة وفيتاميناتٍ هامّة.
 
غني بفيتامين "ج" و"أ"
يحتوي الجرجير على فيتامين "ج" الذي يعمل على محاربة السّرطان ونزلات البرد، كما يحتوي أيضاً على فيتامين "أ" الذي يُعتبر مضاد أكسدةٍ قويّ ويقوّي الجهاز المناعي وهو أيضاً مفيدٌ للعظام والعيون والجلد والأسنان.
 
يقوّي الجهاز المناعي
يعمل الجرجير على تقوية وتعزيز الجهاز المناعي في الجسم من خلال مهاجمته العدوات الفيروسية وتعزيزه آلية دفاع الجهاز المناعي في الجسم.

اِقرأ المزيد: 10 أمور يفعلها الجرجير بأجسامكم.. تعرّفوا إليها

لعشاق الطهي.. إحذروا هذه الأخطاء القاتلة

لطالما كان الطبخ فنا لا يتقنه الكثيرون، لكن إذا كنت من عشاقه وتتقن صنع الأطباق الشهية، فاحذر أن تقدم طعاما شكله جميل، غير أنه مضر لك ولعائلتك. نصائح سريعة يرصدها خبراء التغذية، لتلافي أخطاء شائعة في المطبخ:
 
استخدام الدهون
يمكن طهي الطعام باستخدام أنواع مختلفة من الدهون مثل زيت الزيتون فهو صحي للغاية ولكن لحد معين وفي بعض الأطعمة فقط، أما زيت جوز الهند فلا ينصح باستخدامه في الطهى بدرجات حرارة مرتفعة.
تحترق بعض الزيوت عند درجة حرارة معينة وبمجرد وضعها على درجة حرارة مرتفعة تتحرر الدهون الموجودة بها وتطلق أبخرة ومواد سامة يمكنها أن تضر بالجسم. 
 
تسخين الزيوت
الزيوت الصحية لا يجب تسخينها حيث تحتوى على العديد من الفيتامينات والمكونات الصحية التي تفقد قيمتها أثناء التسخين، ومن أمثلتها زيت الزيتون وزيت جوز الهند. و يجب استخدام ملعقتين كبيرتين فقط من تلك الزيوت في عملية الطهي حيث أن استخدام كميات كبيرة يمثل ضررا كبيرا على الصحة. تلك الزيوت يفضل أن تستخدم في الأكلات الباردة مثل السلطات أو أن يتم إضافتها للأطعمة التي تم طبخها بالفعل ورفعها من النار، ولعملية القلي يستخدم زيت بذور العنب أو عباد الشمس.

اِقرأ المزيد: لعشاق الطهي.. إحذروا هذه الأخطاء القاتلة

لمحبي السمك.. تعرّفوا الى المعادن والمغذيات فيه

يمتاز سمك الهامور بكمية البروتين الوفيرة التي يحتويها، كما أن الدهون الصلبة غير الصحية فيه عند الحد الأدنى مقارنة بغيره من الأسماك.
وعلى الرغم من أنه ليس من الأسماك الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية إلا أن القيم الغذائية فيه توفر الكثير من المعادن والمغذيات الهامة، لكن ينبغي عدم الإفراط في أكله لاحتوائه على مادة تسبب زيادتها مشاكل عصبية.

اِقرأ المزيد: لمحبي السمك.. تعرّفوا الى المعادن والمغذيات فيه

Sami Library

إقتصاد

انخفاض كبير في أسعار المحروقات

انخفاض كبير في أسعار المحروقات

سجلت أسعار المحروقات انخفاضا كبيرا صباح اليوم، حيث تراجع سعر صفيحتي البنزين الـ 95 أوكتان والـ98 اوكتان 600 ليرة، والديزل 800 ليرة والغاز 300 ليرة وبحسب جدول الاسعار الصادر عن وزارة الطاقة، حددت الاسعار كالتالي: - بنزين 95 اوكتان: 23400 ليرة -...
طابع بريدي عن الرئيس سامي الصلح

طابع بريدي عن الرئيس سامي الصلح

أعلنت وزارة الاتصالات أنّها ستضع في التداول، بالتنسيق مع شركة "ليبان بوست" الطابع البريدي التذكاري المجاز إصداره بموضوع الرئيس سامي الصلح من فئة الـ 1250 ل. ل.، وسيتمّ وضعه في التداول بتاريخ 27/12/2018. 
من اليوم وحتى الاربعاء... هذه المناطق محرومة من الكهرباء

من اليوم وحتى الاربعاء... هذه المناطق محرومة من الكهرباء

أعلنت مؤسسة كهرباء لبنان عن عزل مخرج الكويخات- تل عباس من محطة حلبا الرئيسية ابتداء من اليوم الاثنين الواقع فيه 10/12/2018 ولغاية يوم الأربعاء الواقع فيه 12/12/2018 من الساعة الثامنة صباحا حتى الرابعة بعد الظهر، وذلك من اجل القيام بأعمال صيانة على...

بلديات

ممنوع لمن هم دون الـ18...بعد بلدية العباسية، بلدية الغبيري تمنع بيع الدخان وتدخين النرجيلة لمن هم دون الـ18 عاماً

ممنوع لمن هم دون الـ18...بعد بلدية العباسية، بلدية الغبيري تمنع بيع الدخان وتدخين النرجيلة لمن هم دون الـ18 عاماً

أعلنت ​بلدية الغبيري​ منع تقديم وتدخين النرجيلة لمن هم دون سن 18 عاماً في المقاهي والاماكن العامة. واضافت البلدية في قرار لها انه "عند مخالفة القرار من قبل اصحاب المقاهي يحال المخالف الى القضاء المختص لملاحقته جزائياً وتغريمه وعند التكرار يصار الى اقفال...
اعتصام امام بلدية بعلبك...

اعتصام امام بلدية بعلبك...

خرج مخاتير وأهالي منطقة بعلبك عن صمتهم حول التجاوزات التي يقوم بها اصحاب المولدات في منطقة #بعلبك، حيث نفذوا اعتصاماً امام بلدية بعلبك بمشاركة اعضاء المجلس البلدي احتجاجاً على ما وصلت اليه الامور.   وتلا رئيس رابطة مخاتير بعلبك المختار علي عثمان بياناً...
زحلة بلا مياه منذ 5 أيام

زحلة بلا مياه منذ 5 أيام

يعاني أهالي منطقة زحلة من انقطاع المياه عنهم منذ 5 أيام، وذلك بسبب وجود "وحول" في القساطل المغذية للمياه في المدينة بعد العاصفة التي ضربتها الأسبوع الماضي، وفق ما أفاد مراسل  في البقاع. 
AST Academy Ad2

أخبار الطقس

Cloudy

8°C

البقاع

Cloudy
Humidity: 93%
Wind: WSW at 19.31 km/h
Thursday
Mostly cloudy
5°C / 8°C
Friday
Sunny
2°C / 11°C
Saturday
Sunny
3°C / 12°C
Sunday
Partly cloudy
3°C / 13°C